相模原市に暮らし続ける人、移り住んできた人。相模原市で活動する人。
この街を選んだ人たちに、”なぜ相模原市なのか”取材しました。
取材を通じて見えてきた その人の想い、この街の魅…
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- 運営しているクリエイター
#とろけるハンバーグ
日本一の飲食企業へ。相模原から「飲食」を変えるグローズバルの挑戦
「相模原から飲食業界を変える。これが、ぼくの使命だと思っています。」
神奈川県相模原市に拠点を置く株式会社GROSEBAL（グローズバル）の吉田茂司さん。現在、完全個室イタリアンレストランバー『ラヴァーズロック』、とろけるハンバーグ専門店『福よし』、バーガーズカフェ『グリルフクヨシ』などのブランドを展開しています。
中でも、とろけるハンバーグは、
●「２０１６年度 モンドセレクション」受賞